烤肉店聘切肉厨师包吃住
- 兼职类别：楚雄其它兼职
- 工资待遇：30元/小时
- 兼职地区：楚雄永仁兼职
- 更新时间：2020-11-23 10:38:20.0
- 浏览：1216 次
- 招聘单位：味京都餐饮有限公司
- 工作内容：
1、
熟悉牛肉类各部位，有手切鲜牛肉的经验，牛肉的处理经验；
2、
对不同部分的肉类食品进行分档处理，合理使用；
3、
根据标准食谱单及特殊情况的配置食品，保证质量、数量，使菜品出品正常；
4、负责验收肉类食品，并检查肉类来货质量及价格；
5、负责本岗位的安全操作，负责肉类加工间的清洁、消毒工作；
6、珍惜各种设备及用具，做好保养、保管工作；
7、所有出菜品要做到：刀工精湛，保证出盘菜品美观、标准；
8、完成领导交代的其他事宜。
工作时间：周休一天
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